ご当地グルメ

大分の「りゅうきゅう」という料理をご存じですか？ 大分なのにりゅうきゅう？？と思った方も多いはず。 とても不思議なネーミングですよね。 この記事では、 大分のりゅうきゅうの由来 大分のりゅうきゅうの作り方 大分のりゅうきゅう...

さつまいもが美味しい季節になりましたね。でもいつも焼き芋ばかりじゃ飽きてしまいます。そんな時に一番簡単な焼き芋のアレンジ方法を探していたところ、冷やし焼き芋を見つけました。 この記事では、 茨城の冷やし焼き芋の...

大分の「吉野の鶏めし」をご存じですか？ 大分ではスーパーのお総菜コーナーでも売っているほどポピュラーな郷土料理です。 この記事では 大分の吉野の鶏めしとは？ 大分の吉野の鶏めしに近づく美味しいレシピ 大分の鶏めしを作ってみた...

とり天といえば大分の郷土料理ですよね(*^^*) 大分の郷土料理の中でも有名なものの1つではないでしょうか。 とり天はその名のごとく、とりの天ぷらなので、老若男女問わず人気のメニューです。 そんなとり天が大分に行かずとも自宅で作れたら、家族...

暑い夏はどうしても食欲が落ちてしまいますよね。 そんな時に「冷や汁」はいかがでしょうか？ 冷たいお料理なので、食欲がない時でもスルスルと食べられますよ♪ この記事では、 宮崎の冷や汁の由来は？ 宮崎の冷や汁をサバ缶で簡単に作るレ...

スーパーを見ると色とりどりの夏野菜が並んでいますが、夏野菜の中でも好き嫌いが分かれるのが「ピーマン」ではないでしょうか。 大人でも苦手人が多いピーマンですが、とりわけ子どもの嫌いな野菜ランキングでもTOPの常連ですよね。 実はこのピーマン...

佐賀のシシリアンライスをご存じですか？ ご飯の上にお肉と生野菜を乗せた料理なので、沖縄名物のタコライスと似ているのでごっちゃになっている方も多いようです。 この記事では、シシリアンライスとタコライスの違い・シシリアンライスのレシピと作り方・作ってみた感想についてご紹介していきますね！

大分市で有名なにら豚をご存じですか？豚ニラならぬ「にら豚」・・・豚肉とにらを炒めただけのスタミナ料理じゃないの？？と思ったそこのあなた！！大分のにら豚は一味違いますよ！ この記事では、 大分のにら豚ってどんな料理な...