家事ヤロウって面白いですよね！
私は家事が苦手だし、あまり時間も手間もかけたくないので、よく参考にさせてもらっています(*^^*)
今回は平野レミさん直伝の「にらもち」のレシピをご紹介しますね。
この記事では、
- 家事ヤロウで放送された平野レミさんのにらもちのレシピについて
- 家事ヤロウで放送された平野レミさんのにらもちを作った感想
についてまとめていきます。
家事ヤロウで放送された平野レミさんのにらもちのレシピ
今回ご紹介するレシピは、2022年11月8日に家事ヤロウで放送されたバターの一番おいしい食べ方で紹介されたレシピです。
お餅メインかと思いきや主役はバターだったのですね！
お餅とにらが合うのかも正直・・・って感じです(^_^;)
どんなお料理なのか楽しみですね。
材料
まずは気になる材料をご紹介します！
材料はめちゃくちゃシンプル！
お餅の味付けは本当ににらだけなんですね！
このために切り餅を購入してきました！
普段あまりお餅を購入することはないのですが、娘がお餅大好きなので喜ぶこと間違いなし！です(*^^*)
作り方
１．にんにくをみじん切りにする
※にんにくをみじん切りにする前に、お鍋ににらを茹でる用のお湯を沸かしておくと次の作業がスムーズです！
２．にらはサッとゆでて水に取って水気をよく絞る
沸かしておいたお湯ににらを入れてしんなりするまで茹でます。
茹で上がったら水で冷ましてギューッと絞ります。
初めてにらを絞ったのですが、ほうれん草などの葉物と違って、「絞れた感」が少なかったです。
しっかり水が切れたのか怪しいですが、あまり水が出なくなったので良しとしました。
３．にらを細かく刻む
茹でたにらは結構切りづらいです(^_^;)
本当は細かい方がいいんでしょうけど、ずぼらなのである程度で妥協しました(笑)
４．切り餅に軽く水を振りかけ、ラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する
加熱OKなボウルに切り餅を入れてお水をパッパとかけて、ラップをしてレンジへお任せ。
ピッチリラップをするのは怖かったので、ふんわりとラップをかけました。
加熱が完了したので出してみると、結構お餅の形が残っている・・・！
もう少しかけた方が良かったかな？と思いながらも次の工程に進むことにしました。
５．餅が熱いうちににらをしっかりと混ぜ込む
お餅がちゃんと混ざるのか心配だったので、すぐににらを混ぜ合わせました。
意外や意外！混ぜ始めるとしっかり混ざってくれました(*^^*)
６．手に水をつけて食べやすい大きさに丸める
お皿にくっつく予感しかしなかったので、お皿にワックスペーパーを敷いてから置くことにしました。
私は2個に1回水道から直接お水を出して手につけましたが、予めボウルなどに水を入れておいてもいいかもしれません。
これでお餅の部分は完成です！
にらを刻むのはちょっと面倒だったけど、めちゃめちゃ早くできてビックリ！！
見た目はがっつり「にら！」って感じですね。
７．フライパンにバターを熱し、刻んだにんにくを入れ弱火で炒める
お次はタレを作っていきます。
バター大さじ2を計るのが面倒だったので、バターケースでカットしていたバターを2かけ入れました。
1個10gくらいだったと思うのでちょうど良かったかな？
バターが溶けて来たらにんにくを投入！
後でタレをかけることを見越して、シリコンスプーンを使って炒めます。
だいぶ火が通ってきました。
８．にんにくの香りが立ったら醤油を加える
お醤油をジャッと入れてタレの出来上がりです。
９．タレをにらもちにかけて完成♪
タレをかけるとめちゃくちゃ美味しそう～♪
にんにく・バター・しょうゆと好きな物しか入っていないタレなので、美味しいこと間違いなし！です(*^^*)
家事ヤロウで放送された平野レミさんのにらもちを作ってみた感想
お餅を焼くのかと思いきやそのまま頂く感じだったので、身構えていたより手間がかからず拍子抜けしました。
じゃがいももち・大根もちなど丸めた後にフライパンで焼くので、そっちの方に引っ張られていました(^_^;)
2歳の息子はお餅をまだ食べられませんが、5歳の娘はお餅が大好きなんです！
これだったら小さめに丸めているし、子どもにピッタリのサイズ感がよかったです。
そしてやっぱりソースが美味しかったので、本当に手が止まらない～汗
娘と私でほぼ食べてしまったような・・・。
にらを刻むのは少し面倒でしたが、手間は本当にそれだけなのでまた作りたいなぁと思いました。
まとめ
いかがでしたか？
家事ヤロウで放送された平野レミさんのにらもちのレシピについてでした。
- レンジで柔らかくした切り餅に茹でたにらを刻んで練り込んだ料理
- 丸めた餅はフライパンで焼かずにそのまま食べる
- たれはにんにく・バター・醤油の間違いない味付けでめちゃくちゃ美味しい
これから年末年始にかけてお餅が食卓に上ることも増えると思います。
余ったお餅で是非作ってみて下さいね！
↓↓ニラのレシピ↓↓
